Диета при патологиях пищеварительной системы

Диета при болезнях пищеварительного тракта считается важнейшим дополнением к лечению больных. Когда человек соблюдает некоторые правила в питании и ограничивает себя в некоторых пищевых продуктах, то это может серьезно улучшить его текущее самочувствие, ускорить процесс выздоровления и предотвратить появление новых рецидивов заболевания.

Многие известнейшие врачи-диетологи смогли разработать лечебные диеты. Они предназначаются для больных с патологиями пищеварительной системы. Рацион питания должен определять доктор, при этом он должен брать в расчет результаты диагностических исследований, стадии заболевания, кислотность желудочного сока и сопутствующие патологии. Жесткие ограничения в еде свойственны для острой формы болезни. В ремиссию требования к потребляемой пище не такие строгие.

Запрещенные и разрешенные продукты при патологиях пищеварительной системы

Заболевания пищеварительной системы протекают с воспалением и нарушениями слизистой оболочки, нарушаются функции органов пищеварительной системы, ускоряется перистальтика кишечника и в большем количестве начинает вырабатываться желудочный сок. Жареное начинает стимулировать выработку желчи, начинают выделяться вредные вещества и попросту поддерживает воспаление на стенках ЖКТ.

Какие продукты запрещены при заболеваниях ЖКТ:

• копченые;
• консервированные продукты;
• колбасы;
• свежая выпечка;
• жирное мясо, в особенности свинина и баранина;
• лук и чеснок в свежем виде.

Верная диета при патологиях пищеварительного тракта может быть назначена только доктором. А он будет исходить из конкретных особенностей организма человека.

Вероятнее всего он посоветует готовить еду на пару, варить или употреблять пищу запеченном виде.

В базу терапевтической диеты при болезнях пищеварительной системы ходят:

• каша, которую приготовили на отфильтрованной воде;
• пища на бульоне из мяса или овощей, но он не должен быть жирным;
• пища из говядины или не жирной птицы, а также рыбы;
• пюре, салаты из овощей или овощи в тушеном виде.

Что нельзя пить при патологиях пищеварительной системы?

Человеку с хронической патологией не разрешается:

• алкогольные напитки;
• кофе;
• сладкая газировка.

На пользу пойдет молочная продукция, которая богата бифидобактериями, а конкретно:

• обезжиренный кефир;
• йогурт домашнего изготовления.

Ограничения в еде могут быть выставлены в соответствии с найденным заболеванием. Безусловно, диета очень важна, однако не всегда может быть одним способом для лечения организма. Иногда назначают курс пожизненного приема лекарств.

Так как пищеварительная система — скоординированный механизм. Если происходит нарушение в одном органе, то это может отразиться на другом. К примеру, сбой в функционировании системы желчевыделения может отразиться на пищеварении. Так происходит, потому что желчь отвечает за много реакций, нужных для того, чтобы выработались ферменты важные для пищеварения. Они вырабатываются поджелудочной железой и проникают в кишечник, чтобы пищевой комок смог перевариться. Когда желчь начинает поступать со сбоями, то может наблюдаться недостаток ферментов. В итоге организму может не хватать из пищи нужных веществ и человек начинает чувствовать тяжесть после приема пищи, появляется вздутие, возникает метеоризм, а порой и диарея.

Также, ярчайший пример — это панкреатит. Эта патология относится к самой поджелудочной системе. При этом она начинает выделять меньшее количество ферментов, чем нужно, а это скажется на самом переваривании.