Полезные свойства фиников для организма

9 Июн 2019, 10:00   Анна   2 502   Нет

В древности, финиковая пальма, на Ближнем Востоке, олицетворяла собой эталон красоты. И сегодня, ее выращивают в домашних условиях, отдавая дань ее своеобразию и неприхотливости. Но, главное, в финиковой пальме, конечно, финики — ее плоды.

Немного истории

На берегах Евфрата, за несколько тысячелетий до нашей эры, люди, уже, многое знали о свойствах фиников. Благодаря торговле, о полезных плодах финиковой пальмы узнали жители Азии, Африки, Европы и Америки. Сегодня, в мире выращивают очень много видов этого дерева. Плоды, выращенные в разных странах, отличаются по форме, размеру, цвету, вкусу, сроках плодоношения. Но, объединяющим признаком фиников, собранных на любом континенте, является их исключительная польза для организма человека.



33c49a700302c60ac7c1e3a6aa4a7aae 3

Свежие или сушеные?

Многие люди, проживающие вне районов естественного произрастания финиковой пальмы, думают, что сушеные плоды теряют часть своих полезных свойств. Это заблуждение. Сахар, в составе, фиников, является естественным консервантом. В результате, абсолютно, все витамины, минералы, аминокислоты прекрасно сохраняются в сушеных плодах. Вот почему, в длительном сухопутном или морском путешествии финики – незаменимый продукт.

Покупаем финики

Перед покупкой, следует обратить внимание на внешний вид плодов. У фиников, с очень длительным сроком хранения, сахарные кристаллы, на поверхности плодов, весьма заметны. Если на свежих финиках кожица не матовая, а глянцевая, гладкая, возможно они обрабатывались специальным реагентом. Плод не должен быть липким. Трещины на поверхности фиников говорят об искусственной сушке.

Лучшие, по качеству, сухофрукты производятся в Тунисе, Иране, ЮАР, Алжире, Израиле, Иране, которые, затем, упаковываются в картонные коробки небольших габаритов. Финики хорошо хранятся в деревянной таре в сухом, темном и прохладном месте.

2380 800x500 90 3


Перехвалить финики невозможно

Наверное, не найдется ни одного органа в организме человека, на который не оказывал бы, этот плод, благотворного влияния. Состав фиников впечатляет:

  • минералы (железо, фосфор, калий, кальций, цинк, натрий, магний, селен);
  • аминокислоты – более 20 видов;
  • витамины (С, Р, А, К, группы В);
  • фруктоза, сахароза, глюкоза, жирные насыщенные кислоты, при калорийности, примерно, 300 ккал на 100 г.

Наличие такого букета полезных веществ помогает человеку, потребляющему эти сухофрукты, в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Профилактический эффект

  • стабилизируют работу сердечно –сосудистой системы;
  • нормализуют холестерин и сахар в крови;
  • предохраняют от инсульта и инфаркта;
  • помогают работе ЖКТ;
  • предупреждают тромбоз сосудов;
  • снимают утомление глаз;
  • снимают мышечную усталость;
  • укрепляют общий иммунитет;
  • поддерживают эластичность кожи, укрепляют корни волос;
  • предупреждают развитие некоторых видов рака.

images 1 3

Лечебный эффект

  • в комплексе с другими препаратами, лечат заболевания печени и почек;
  • снимают воспаление суставов;
  • участвуют в процессе выведения из человеческого организма гельминтов;
  • резко снижают побочное действие антибиотиков;
  • успешно борются с анемией;
  • быстро избавляют от диареи.

Вот, далеко не полный перечень прекрасных качеств этого продукта.

shutterstock 172549112 3

Существенных противопоказаний по употреблению этих сухофруктов нет. Стоит не злоупотреблять ими людям с повышенным весом, больным сахарным диабетом. В редких случаях, возможна аллергическая реакция.

В разных странах, регионах есть популярные продукты местного значения, которые практически неизвестны соседям. Финики занимают особое место среди всех видов продовольственных товаров. Этот плод известен давно, и на Крайнем Севере, и в средних и южных широтах. Пользуясь, повсюду, заслуженной популярностью, финики укрепляют здоровье и способствуют долголетию человека.

images 4


Добавить комментарий