Питание при высоком холестерине

Холестерин является вредным веществом, которое попадает в организм человека вместе в пищей. Если не следить за питанием, то скопление холестерина может привести к развитию разнообразных заболеваний. Для того, чтобы этого не допустить, необходимо знать о том, как правильно питаться при высоком холестерине.

Холестерин. Что это?

Холестерин может быть хорошим и плохим. Хороший жизненно необходим для организма человека, а в то плохой негативно влияет на его состояние. Для того, чтобы уровень плохого холестерина не повышается, необходимо знать, какие продукты являются источником хорошего, а какие приносят в организм плохой.

Холестерин имеет жироподобную структуру, синтезация этого вещества происходит в печени. Он отвечает за синтез кислоты в желчи и гормонах, а так же способствует защите кожи от солнечных лучей. Его отсутствие или содержание в маленьких количествах может привести к появлению различных проблем в работе организма.

Холестерин плохой и хороший

Если плохой холестерин содержится в организме в больших количествах, то он откладывается в виде бляшек, которые становятся причиной развития атеросклероза. Для лечения такого состояние стараются вести здоровый образ жизни и принимают специальные аптечные препараты. Но! Если холестерина в организме будет меньше, чем должно быть, то это тоже станет причиной развития различных болезней. Главное запомнить, что выработка хорошего холестерина происходит в организме, а вот плохой поступает туда с едой. Именно поэтому для сохранения здоровья необходимо знать, какие продукты лучше всего употреблять по минимуму или вовсе исключить из рациона.

Высокий уровень плохого холестерина может стать причиной развития следующих заболеваний:

• Сахарного диабета;
• Патологии печени;
• Онкологии;
• Повышенного давления;
• Заболеваний эндокринной системы;
• Генетических заболеваний.

Уровень плохого холестерина может повышаться при неправильном питании, нарушении обмена веществ, при употреблении алкоголя и курении сигарет, лишнем весе и приёме гормональных препаратов. Заметить повышенный уровень холестерина достаточно сложно, так как он начинает проявляться только тогда, когда уже формируются бляшки.

Диета

Для снижения уровня холестерина нужно не только придерживаться правильного питания, но и принимать специальные препараты. Назначить и то и другое может исключительно специалист. Чаще всего вместе с приёмом лекарственных средств назначается специальная диета.

При высоком уровне холестерина можно употреблять:

• Телятину;
• Баранину;
• Нежирную рыбу;
• Курицу;
• Кролика.

Так же нужно добавлять в рацион овощи в большом количестве, орехи, бобы и сухофрукты. Самыми лучшими блюдами будут те, которые приготовлен на пару или тушёные. Лучше всего отказаться от жареного, сильно соленого, копчёного, острого и сладкого. Нужно больше пить чай и чистую воду. Если полностью отказаться от вредной пищи не получается, то лучше всего снизить её количество до минимума, а со временем и вовсе убрать из рациона.

Если придерживаться всех вышеперечисленных рекомендаций, правильно питаться и исключить вредные продукты, то уровень плохого холестерина снизится, а его повышения больше не будет.