Панкреатит и помидоры: вычисляем совместимость

10 Апр 2020, 20:00   Анна   9 766   Нет

Ни для кого не секрет, что помидоры являются источником огромного количества витаминов и минеральных веществ. Они улучшают состояние кожи, запускают многие процессы в организме, оказывают влияние на состав крови. Красный овощ является фаворитом многих национальных блюд, потому что обладает не только пользой, но и насыщенным вкусом.

Однако возможность употребления томатов при панкреатите вызывает у людей некоторые сомнения. До сих пор добавление данного продукта в пищу является предметом спора врачей. Это связано с тем, что наравне с полезными свойствами овоща, которые проявляются в улучшении пищеварения и борьбе с опасными бактериями, помидоры также могут нанести вред организму человека, страдающего панкреатитом.



X75clsb5ap8IWLgPRtTinFggUBRecnCi

Помидоры при панкреатите: все «за» и «против»

Полезными свойствами красного плода являются следующие:

  • В своем составе помидоры содержат большое количество витаминов и питательных веществ, таких как: витамины А, С, В, К, РР, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, фолиевая и никотиновая кислоты;
  • Томат содержит томатин, способный противостоять бактериям и грибкам;
  • Содержащаяся в кожуре клетчатка оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника;
  • Благодаря микроэлементам, входящим в состав томата, улучшается метаболизм человека, вследствие чего нормализуется вес;
  • Большое количество полезные веществ в составе красного плода способствует очищению микрофлоры;
  • Микроэлементы, содержащиеся в плодах, затормаживают процессы старения кожи;
  • Томаты способствуют выведению холестерина из организма;
  • Помидоры оказывают влияние на иммунную систему человека, повышая иммунитет;
  • Плоды являются сильными антиоксидантами, следовательно, препятствуют развитию онкологических заболеваний.

362972.742xp

Несмотря на очевидную пользу томатов, человеку, страдающему заболеванием поджелудочной железы, стоит внимательно относиться к употреблению этого продукта. Возможные негативные последствия помидора заключаются в следующем:


  • При употреблении томатов увеличивается количество вырабатываемой желудком кислоты;
  • При превышенной норме употребления продукт может вызвать диарею и вздутие;
  • Из-за кожуры томаты трудно перевариваются желудком.

picture2 pochemu v ukraine 338439 p0

Разрешение или запрет

Для того чтобы ответить на вопрос, волнующий многих, нужно обратить внимание на некоторые аспекты, включающие в себя степень тяжести и стадию заболевания. Употребление томатов при панкреатите не запрещено, но при остром и хроническом панкреатите существуют некоторые ограничения.

Острый панкреатит и помидоры

При остром панкреатите необходимо полностью исключить помидоры из своего рациона. Определить период и дозировку употребления данного продукта способен только врач, который анализирует состояние пациента и в соответствии с ним назначает необходимое количество красного плода.

Хронический панкреатит и помидоры

Употребление томатов зависит от фазы и скорости выздоровления. При отступлении болей врачи рекомендуют расширять свой рацион, включая в него некоторые продукты. Вместо свежих томатов следует запекать плод или готовить из него пюре, постепенно увеличивая размер порции.

c9d3c5886a33aaf06f736e662b4111ab quality 70Xresize crop 1Xallow enlarge 0Xw 750Xh 463

Общие рекомендации

Помидоры могут не только помочь, но и навредить организму, поэтому при панкреатите нужно ознакомиться с некоторыми советами и тонкостями употребления красного плода. Во-первых, следует употреблять продукт в теплом виде, очищая его от кожуры. Таким образом помидор будет лучше усваиваться и перевариваться. Во-вторых, любые изменения вследствие влияния томатов нужно обсуждать со специалистами. В-третьих, в периоды осложнений настоятельно рекомендуется отказаться от употребления томатов и заменить их другими полезными продуктами.

62206006c99968515e1b924c10d1b6a8


Добавить комментарий