Имбирь с лимоном: рецепты приготовления

Имбирь является популярной пряностью, которая имеет особый аромат и вкус. Имбирь известен своими полезными свойствами. В кулинарии он является универсальной пряностью. Его добавляют к мясу, рыбе, в острые и сладкие блюда, в выпечку.

Имбирь состоит из смолистых веществ (гингерол), эфирных масел, а так же в его состав входят витамины группы В 1,2, С и А, минеральные вещества, ретинол и аскорбиновая кислота.
Имбирный напиток повышает сопротивляемость организма, хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему и применяется при спазмах, мигрени, кашле, головокружений, при расстройствах пищеварения, болях в горле, проблемах с щитовидной железой, болях в мышцах, улучшает мозговое кровообращение, снимает боль и воспаление при артрите, повышает иммунитет. Особенно, имбирь эффективен для пищеварительной системы, так как улучшает стимулирование желудочного сока, который оказывает помощь при несварении, отрыжке, предотвращает язвенную болезнь желудка.

Смесь имбиря с лимоном и медом, великолепное решение для тех, кто хочет поддержать свой иммунитет в зимнее время года, а так же для желающих похудеть. Имбирь является отличным средством для похудения, потому что он способствует улучшению обменного процесса во всем организме.

Можно добавить имбирь в еду, а еще лучше приготовить из него имбирный чай. Чай абсолютно безопасен и очищает организм от всевозможных шлаков и токсинов. Огромный плюс имбиря в его натуральности и в отсутствии добавок и консервантов.Чтобы избавиться от простуды, чай необходимо пить 20 дней, а через некоторый промежуток курс на время прекращается, так как могут возникнуть побочные реакции.

Когда же нужно употреблять напиток?

Чай из имбиря пьют небольшими порциями в интервалах между приемами пищи. Если пить его до еды, то аппетит снизится. Употребление имбиря на ночь может вызвать бессонницу, поэтому нежелательно пить его ночью.

Следует знать, что имеется противопоказания при употреблении имбиря. И так, имбирь имеет следующий противопоказания:

• беременность;
• кормление грудью;
• язвенная болезнь желудка, гастрит, желчнокаменная болезнь;
• ожоги;
• температура;
• кровотечения;
• геморрой;
• цирроз печени;
• камни в почках;
• высокое давление (артериальная гипертензия)

Имбирь так же не стоит принимать при употреблении мышечных релаксантов, так как может вызвать аритмию. Детский возраст до трех лет также является противопоказанием для его употребления.

Рецепт приготовления напитка с имбирем, медом и лимоном

Для изготовления такого напитка вам понадобится: корень имбиря, лимон, вода и мед. Перед началом приготовления, нужно тщательно очистить имбирь и порезать небольшими кусками. Лимон нужно вымыть, порезать на две равные доли, далее выдавить из лимона сок. В емкость с нарезанным имбирем добавить лимонный сок и заправить кипятком. После этого, необходимо дать чаю настояться около получаса. По вкусу можно добавить мед, сахар или корицу.Такое сочетание ингредиентов в напитке, обязательно сможет одолеть начальные симптомы простуды и гриппа. Помните, большая ошибка добавлять мед прямо в кипяток, так как при этом полезные свойства меда теряются.

Напиток из имбиря оказывает тонизирующий эффект. Этот напиток состоит таких же ингредиентов, но будет отличаться методом приготовления. Для приготовления перемешать имбирь, лимонный сок и кипяток. Через полчаса добавить дольки лимона с медом. Подавать в холодном виде.

Теперь, когда вы подробнее узнали о свойствах этого растения, вы уже не останетесь к нему равнодушным. Возможно, что вы полюбите это чудо-растение и будете часто употреблять его.